Webinaire -Gaspillage alimentaire: Moins gaspiller pour mieux manger

Comment embarquer les différents acteurs du territoire ?

La loi EGALIM impose à la restauration collective des objectifs d'approvisionnement de qualité: 50% de produits de qualité et durables, dont au mois 20% de produits biologiques. Mais comment atteindre ces objectifs avec un budget contraint ? 

Par le retour d'expérience de collectivités engagées, qui ont réussi le pari, nous explorerons comment la lutte contre gaspillage alimentaire peut permettre d'augmenter la qualité des approvisionnements en restauration collective.

Modalités d'inscription : 

Ce webinaire est ouvert aux adhérents d'AMORCE de la compétence Déchets.