Les boues des stations d'épurations urbaines bientôt interdites d'épandages sur les aires d'AOP Comté, Morbier et Mont d'Or ?

Deux propositions de modification des cahiers des charges des AOP « Comté » et « Morbier » ont été publiées le 12 décembre Journal Officiel. Dans ces nouveaux textes, on peut y lire des modifications importantes dans les origines des fertilisants, notamment sur l’utilisation des boues d’épuration qui se restreint aux matières issues des stations d'épuration des fromageries habilitées en AOP. Depuis, une proposition similaire est parue pour l’AOP « Mont d’Or ».